Bruschetta med avokado og tunfisk

Bruschetta er et italiensk smørbrød vi kan ha klare formeninger om hvordan skal fremstå, hvilke faste ingredienser som hører med. Så er det likevel ikke så mange faste ingredienser, bortsett fra ristet landbrød, olivenolje og en anelse hvitløk. Denne er med to hovedingredienser: avokado og tunfisk.
Foto: Glen Musk
Foto: Glen Musk
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 20 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
4 Skiver  landbrød
200 g  tunfisk i vann
1/2  sitron
3 ss  majones
1/2  rødløk
1  avokado
Framgangsmåte:

Bland tunfisk med majones, sitronsaft, salt og rikelig med pepper.

Rør godt sammen, kan stå i kjøleskapet inntil en halv times tid.

 

Rist brødskivene. Gni inn med hvitløkfeddet.

Legg på porsjonstallerkener. Skvett over litt god olivenolje.

 

Legg på salatblader, samt avokado oppskåret i grove biter.

Dryss på litt salt, pepper og noen dråper sitronsaft.

 

Fordel tunfiskblandingen på de fire skivene.

Topp med salt, pepper, litt olivenolje og tynne skiver rødløk.
Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



Søtkjøkkenets høst er varm; dypblå blåbær, mørklilla moreller, dyprøde bjørnebær, blåplommer og klaser med hyllebær. »



Forskere har kommet med ny informasjon om hvorfor vi faktisk bør spise omega-3, og de har gode nyheter til diabetikere. »



Ikke vanskelig i finne god-dråper i septembernyhetene på Vinmonopolet. »