Sursild

Sursild

ca. 60+ min
ca. 60+ minutter
Lett
Klassikeren som «alle» sildeelskere må ha. Kan også servéres som middag med kokte poteter og kokte egg. Eller sett silda på julebordet og server grovt rugbrød til.

Vann eventuelt ut silda; spør i butikken. Tørk filetene tørre og skjær i fine skiver på skrå. Skjær løken

i skiver. Legg lagvis i en krukke eller på glass. Bland ingrediensene til laken og kok opp. Avkjøl og hell over silda.

La alt stå kaldt til neste dag.

Lake til sursild

Kommentarer