Surkål

Surkål

ca. 60+ min
ca. 60+ minutter
Lett
Tradisjonell surkål er for de fleste fast tilbehør til skinkestek, koteletter og ribbe.
750
g
2
1
ts
2
ts
2.5
dl
2
ts
2
ts

Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft.
Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom.
Smak til med eddik og sukker.

PSST: Rør eventuelt inn litt fett fra juleribba i surkålen før servering.

Kommentarer