Skagen-toast

Skagen-toast

ca. 30 min
ca. 30 minutter
Lett
I lange danske frokoster er smørrebrød tingen. Da er det vanskelig å komme unna Skagen-toast.

Rens skalldyr og reker.  Del skalldyrkjøttet i passende biter.

Bland med lodderogn, creme fraiche, sitronsadr og halvparten av dillen hakket. Smak til med salt og pepper.

Rist loff og fordel skagenrøren på skivene, sammen med salat, avokado i skiver og små tomater delt i to. 

Plasser en dillkvast og en sitronbåt på toppen, og krydre med litt salt og ferskkvernet pepper.

Kommentarer