Plommepai

Plommepai

ca. 60 min
ca. 60 minutter
Lett
Plommer passer perfekt som paifyll. Servér paien lun, gjerne med vaniljeis eller vaniljesaus..

Smuldre margarin og mel. Bland i melis og kesam og kna sammen til en smidig deig. Kjevle deigen ut og kle en 26 cm paiform.

Prikk deigen med en gaffel og forstek bunnen ved 200°C i ca. 10 min. Avkjøl.

Fyll

Fjern plommesteinene. Legg plommene tett i tett i bunnen av paiformen. Dryss på litt av sukkeret. Visp sammen egg, fløte, sukker og vaniljesukker og hell det over plommene.

Stek paien ferdig ved 180 grader C i ca. 45 min. Server paien lun, gjerne med vaniljeis eller vaniljekrem til. Nydelig!

Kommentarer