Mandelmakroner

Mandelmakroner

ca. 30 min
ca. 30 minutter
Lett
Mandelmakroner kan spises året rundt og er godt følge til kaffen eller is og friske bær.

Skåld og mal mandlene fint i kvern. Bland med sukker, én eggehvite, halvparten av dessertvinen og honningen i en tykkbunnet kasserolle. Smelt over meget svak varme inntil massen samler seg. Tilsett resten av væsken og bland godt. Avkjøl massen et par minutter.

Visp sammen eggehviten og melis og rør inn i kakemassen. Sett som små topper på bakepapir eller sprøyte med pose.

Stek ved 170 grader i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.

Kommentarer