Kjøttpudding

Kjøttpudding

ca. 60+ min
ca. 60+ minutter
Lett
Det er veldig stas å lage sin egen kjøttpudding en gang i blant.

Rør inn potetmel og krydder i kjøttdeigen. Ha i litt og litt melk av gangen, mens du rører godt.

Ha massen i en brødform. Sett den i en dyp langpanne og fyll på vann til det dekker ca. 1/3 oppover formen. Stek ved 180 grader i ca. 1 time.

Serveres med kokte poteter, brun saus og kokte grønnsaker.

Brun saus

Brun smør og mel lys brunt, ikke bruk for sterk varme!

Rør hele tiden. Spe med varm utblandet buljong.

Smak til med salt og pepper.

Litt sukkerkulør setter farge på sausen.

Tips: En skvett fløte, rømme eller brunost oppi vil gi en ekstra god saus.

Kommentarer