Gulrotstuing

Gulrotstuing

ca. 30 min
ca. 30 minutter
Lett
Gulrotstuing er en enkel måte å tilføre grønnsaker i vanlig, norsk hverdagskost. Den smaker ekstra godt til fisk.

Vask og skrell gulrot, skjær i skiver eller biter.

Kok gulrotbitene såvidt møre i lettsaltet vann.

Pisk ut melet i melken og kok opp under omrøring til en saus. La småkoke i 5 minutter.

Smak sausen til med salt, pepper (eller muskat om ønskelig) og smør.

Ha i gulrotbitene.

Strø over persille ved servering og servér med f.eks. stekte pølser og poteter.

Kommentarer