Fiskegryte

Fiskegryte

ca. 30 min
ca. 30 minutter
Lett
Server den tradisjonelle fiskegryten rett fra gryta.

Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver.

Skjær purren i 2 cm tykke ringer.

Skjær sjalottløken i tynne ringer.

Ha løken i tørr panne, tilsett fiskekraft.

Ha i gulrøtter og purre. Kok dette mørt.

Tilsett crème fraîche. Smak til med salt og pepper.

La dette koke i ca. 2 minutter. Ha i fisken og la det trekke i ca. 4 min. Serveres med ris.

Anbefalte viner

Kommentarer