Erterstuing

Erterstuing kan lages på både gule og grønne erter. For mange er det tradisjonellt tilbehør til kjøttkaker, lutefisk og boknafisk bl.a.
Foto: Jonas Haarr Friestad
Foto: Jonas Haarr Friestad
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Langtids Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
150 g  erter, tørkede
2 dl  smør
1 ts  sukker
Framgangsmåte:

Legg ertene i bløt natten over.

Hell av vannet. Ha ertene i en kasserolle. Tilsett vann, legg på lokk og kok opp. Kok ertene møre, cirka 1 time.

Sil bort eventuelt overflødig vann. Mos ertene. Smak til med salt, pepper, sukker og smør.

Tips: Hvis erterstuingen blir for bløt, tilsett litt kokte poteter og mos alt sammen. En svett eddik setter en spiss på smaken.
Oppskriften har 1 kommentar


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



Søtkjøkkenets høst er varm; dypblå blåbær, mørklilla moreller, dyprøde bjørnebær, blåplommer og klaser med hyllebær. »



Forskere har kommet med ny informasjon om hvorfor vi faktisk bør spise omega-3, og de har gode nyheter til diabetikere. »



Ikke vanskelig i finne god-dråper i septembernyhetene på Vinmonopolet. »