Annonser

Kyllingsuppe med koriander

Krydre hverdagen med denne kyllingsuppen. Den byr på mange friske spennende smaker fra ulike verdensdeler.
Foto: Astrid Hals/Opplysningskontoret for Meieriprodukter
Foto: Astrid Hals/Opplysningskontoret for Meieriprodukter
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 20 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
2 ss  smør
2  epler
1 ss  curry
3 dl  matfløte
Smak til med  salt og pepper
Framgangsmåte:

Finhakk hvitløk og chili.

Skrell og riv eple, ingefær og gulrot.

 

Del kyllingfiletene i biter og stek dem i smør i en stekepanne.

Smelt smør i en stor kjele og ha i hvitløk, chili, ingefær, gulrot, eple og løk.

Ha på currypulver og hønsebuljong.

La det koke i 10 minutter.

Kjør suppen med en stavmikser eller i en foodprosessor.

Ha i matfløten og smak til med salt og pepper.

Legg kyllingbitene i.

Serveres med rikelig med finklippet fersk koriander.

 

Tips: Server gjerne koriander ved siden av, så man kan forsyne seg selv. Det er ikke alle som liker smaken på urten.

Kilde:

Opplysningskontoret for Meieriprodukter. Foto: Astrid Hals

Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



Noen viner simpelthen elsker rå mat. Disse, for eksempel. »



For de fles­te av oss er vaf­ler noe du ny­ter til kaf­fen. Men nå skal vaf­fel­begrepet utvides. »



En kokebok for idrettsungdom er midt i blinken for slappfisker også. »