Sitrusfileter av kylling

Med kyllingfilet er de lekre mulighetene mange - f.eks. en kryddersterk rett som denne. Prøv deg litt frem underveis - så smaken blir akkurat passe "hot".
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Alf Børjesson
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Alf Børjesson
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  1 time eller mer Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
1 ss  smør

Marinade:
1/2 dl  olivenolje
3 ss  sitronsaft
1 ts  sukker

Dressing:
4 ss  olivenolje

Salat:
1/2  gul squash
1  appelsin
150 g  assortert salat
Framgangsmåte:

Rens kyllingfiletene og skjær dem i 3-4 skiver på langs.

Stekes i smør i en stekepanne 8-10 minutter.

Salte og sett til side.


Framgangsmåte Marinade :

Hakk chilien fint (med eller uten kjerner).

Ha alle ingrediensene til marinaden i en plastpose.

Ha den lune kyllingen i marinadeposen.

Lukk posen og la det trekke 3-4 timer eller natten over i kjøleskapet.


Framgangsmåte Dressing :

Bland sammen eddik og honning til dressing.

Press i hvitløk og tilsett olje i en tynn stråle under omrøring.

Smak til med litt sambal oelek (chilipasta) og salt.


Framgangsmåte Salat :

Skjær opp eple og squash til salat, slå over dressingen.

Bland ned båter/halve skiver av sitrus (klementiner kan brukes istedenfor appelsin om ønskelig).

Bland inn salatblader og dekk alt med dressing.

Legg opp som på bildet med marinert kylling på toppen.
Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Saker på forsiden nå



- Først virket det ikke som om de var så opptatt av å tilbakevise det jeg skrev. Det ble lite debatt. Men nå er det... »



Folk som må ned i vekt tror de må slutte å gå ut og spise og ha det gøy. Men sånn behøver det ikke å være, mener Mari... »



Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) delte ut åres hederspris til Øya-festivalen under tirsdagens Nasjonal... »