Wokket kylling med ingefær

Bruk en stor stekepanne eller en wokpanne og sving deilig middag i en fei.
Foto: Tom A. Kolstad
Foto: Tom A. Kolstad
Antall porsjoner 
Tidsforbruk  Inntil 30 min Vanskelighetsgrad  Lett

Takk for din stemme!

Du kan bare stemme én gang!

Du har endret din stemme!
Ingredienser:
4 ss  østerssaus
2 ss  soyasaus
2 ss  fiskesaus
3 ss  sukker
1 dl  vann
1  løk
3  vårløk
Framgangsmåte:

Skjær kyllingfiletene i strimler.

Skrell og finhakk hvitløk.

Skrell og skjær løk i grove strimler og skjær chili i tynne ringer.

 

Ha alle ingrediensene i små boller, klare til å veltes i woken.

 

Bland østerssaus, soyasaus, fiskesaus og sukker i en liten bolle. Rør til det meste av sukkeret er oppløst.

Sett bollen til side.

 

Ha stekeolje i en wok eller panne på middels varme. Ha i hvitløk og stek under omrøring til den mykner, men ikke blir brent, i omtrent et halvt minutt.

Skru opp varmen, legg i kylling og stek under omrøring til kjøttet nærmer seg gjennomstekt.

Ha i sauseblandingen og stek videre i 15 - 20 sekunder. Ha i chili og løk. Hell over vann/buljong og fortsett stekingen i knapt to minutter til.

Ha til slutt i vårløken, skru av varmen og server med klebrig ris.
Oppskriften har 0 kommentarer


| Del på Nettby | Del på Twitter

Skriv ut | | Tips en venn |


Viner som passer til: Fugl: kylling, kalkun osv > stekt

Value for money: 5 Lurton Bonarda 2007 ARG Rødvin 75 cl 89,90 Kategori 4
Value for money: 6 Canaletto Montepulciano d'abruzzo 2006 ITA Rødvin 300 cl 355 Bestillingsutvalg
Value for money: 4.8 Zonnebloem Chardonnay 2008 SØ Hvitvin 75 cl 104,90 Kategori 3
Value for money: 5.8 Concannon Petite Sirah 2004/2005 USA Rødvin 75 cl 125 Bestillingsutvalg
Value for money: 5 Dancing Bull Zinfandel 2006 USA Rødvin 75 cl 114 Bestillingsutvalg
1-5 av 96 [vis alle] sdf

Saker på forsiden nå



Søtkjøkkenets høst er varm; dypblå blåbær, mørklilla moreller, dyprøde bjørnebær, blåplommer og klaser med hyllebær. »



Forskere har kommet med ny informasjon om hvorfor vi faktisk bør spise omega-3, og de har gode nyheter til diabetikere. »



Ikke vanskelig i finne god-dråper i septembernyhetene på Vinmonopolet. »