Belgiske vafler

Belgiske vafler

ca. 60+ min
ca. 60+ minutter
Vanskelig
Belgiske vafler kan gjerne serveres istedenfor tidkrevende kaker. Server dem med melisdryss, friske bær, syltetøy, is, krem eller sjokoladesaus.
0.25
ts
100
g
500
g
150
g
3.5
dl
3.5
dl
0.5
Pakk(er)
1
ss
2
ss
1
Pakk(er)

Rør sammen eggeplommer, salt, sukker, vaniljesukker og mel. Smelt smøret og ha i melk og vann. Rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Ha det over i røren. Bland inn stivpisket eggehvite til slutt. La røren hvile en time.
Stekes i godt varmt jern.
Serveres med et lite strø med melis og friske bringebær.

Anbefalte viner

Kommentarer