Grove muffins

Spis tomatmuffinsene nystekte - gjerne som tilbehør til en gryterett eller suppe. (Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Synøve Dreyer.)

Grove muffins

Perfekt som tilbehør eller turmat.
Av: 
Pia Cecilie Lund
Publisert
17.08.2014 - 08:00

Muffins trenger ikke å være kakemat. Grove muffins er deilig til supper eller ved siden av en salat. De passer også veldig godt som turmat eller niste.

Tomatmuffinsen bakes med sammalt mel og både soltørkede og friske tomater. En litt gresk variant kan du få ved å lage muffins med oliven og fetaost.

Muffins proppfull av grønnsaker topper du med salami og hvitost. Potetmuffinsen er nesten som en omelett å regne, og er fylt med bacon, spinat og sjampinjong - ypperlig som turmat.

Kommentarer